Арабіка Ефіопія Сідамо середнє обсмаження 500грам

Кава Арабіка Ефіопія Сідамо в зернах чорна свіжообсмажена. Сорт має сильний ніжний аромат і має унікальний характер, насичений настій з яскравим тривалим післясмаком квіткових відтінків. Вирощуються на високогірних плантаціях (висота понад 2000 метрів над рівнем моря) у провінції Сідамо, розташованій на півдні Ефіопії. Сорт культивується протягом останніх двох століть. Основу плантацій у Сідамо у 18 столітті поклали дикорослі кавові дерева. Фактично вся Ефіопія є країною дикої кави. Більшість плантацій – це окультурені проріджені дикі кавові ліси із щільністю посадки до 3 тисяч стволів на гектар. Кавові ягоди цвітуть і визрівають при середньорічній температурі 20-25С та опадах 1500-2000 мм на рік. Середня врожайність кави в Сідамо лише 400 кілограмів кави з гектара. Збір кави відбувається практично цілий рік, за винятком короткого осіннього пероїду