Арабика Индия Малабар средняя обжарка 1000грамм

Артикул: S10009/1
( 17 )
Нет на складе
Есть в наличии
Вариант:
0,00 грн
733,90 грн
+
Способы доставки
  • Новая почта
Способы оплаты
  • На карту банка
Описание

Кофе Арабика Индия Малабар в зернах черный свежеобжаренный самый интересный индийский сорт кофе. Именно этот сорт подвергается длительному воздействию морских муссонов, а это уникальная технология среди всех остальных прочих способов обработки кофе. Во времена, когда море бороздили парусники, ими же перевозили и кофе из Индии в Европу. Перевозка, естественно, занимала много месяцев. За это время зерна подвергались длительному воздействию морского влажного воздуха, которое приводило к тому, что цвет и вкус зерен менялся. Зеленые зерна превращались в желтые и становились сладкими на вкус. Когда же на смену парусникам пришли пароходы, время перевозки быстро сократилось и заказчики стали получать зеленый кофе. Но вот незадача вкус старых, желтых зерен нравился им куда больше. Так было решено производить процесс обработки зерен, который позже назвали. Суть процесса вот в чем в мае-июне, сезоне муссонов, зерна кофе помещают под навесы или раскладывают в "пирамидки", причем толщина слоя зерен не должна превышать двадцать сантиметров. Зерна пребывают в таком состоянии до 5 дней, после чего кофе упаковывается в мешки, которые укладывают горкой для того, чтобы муссон мог обдувать их со всех сторон. Эту гору мешков разбирают еженедельно, пока зерна не изменят свой вкус и цвет. Особенность обработки: сухая обработка с дальнейшим выдерживанием зерен на складах при воздействии муссонов.

Характеристики
Отзывы
Пока нет комментариев
Написать отзыв
Имя*
Email
Введите комментарий*
Рекомендуемые товары
Быстрый заказ

Купить Кофе Арабика Гондурас средняя обжарка 1000грамм в интернет-магазине KOFEOPT

Быстрый заказ

Купить Кофе Арабика Куба Серано Лавадо средняя обжарка 1000грамм в интернет-магазине KOFEOPT

Быстрый заказ

Купить Кофе Арабика Уганда Бугишу средняя обжарка 1000грамм в интернет-магазине KOFEOPT

Быстрый заказ

Купить Кофе Арабика Бразилия Сантос средняя обжарка 1000грамм в интернет-магазине KOFEOPT