Арабика Эфиопия Сидамо необжаренный

Кофе Арабика Эфиопия Сидамо в зернах черный свежеобжаренный. Сорт обладает сильным нежным ароматом и имеет уникальный характер, насыщенный настой с ярким длительным послевкусием цветочных оттенков. Выращиваются на высокогорных плантациях (высота более 2000 метров над уровнем моря) в провинции Сидамо, расположенной строго на юге Эфиопии. Сорт культивируется на протяжении последних 2 веков. Основу плантаций в Сидамо в 18 веке положили дикорастущие кофейные деревья. Фактически вся Эфиопия является страной дикорастущего кофе. Большинство плантаций - это окультуренные прореженные дикие кофейные леса с плотностью посадки до 3 тысяч стволов на гектар. Кофейные ягоды цветут и вызревают при среднегодовой температуре 20-25С и осадках 1500-2000 мм в год. Средняя урожайность кофе в Сидамо всего 400 килограмм кофе с гектара. Сбор кофе происходит практически круглогодично за исключением короткого осеннего пероида.