Свежеобжаренный кофе

Оглавление:

1. Какие варианты свежеобжаренного кофе есть в КОФЕ-ОПТ
2. Варианты обжарки
3. Почему свежеобжаренный кофе лучше
4. Где в Харькове купить свежеобжаренный кофе

Какие варианты свежеобжаренного кофе есть в КОФЕ-ОПТ 

Кофеманы знают, что свежеобжаренный кофе обладает особым вкусом и запахом. Свежесть и качество готового продукта обусловлены несколькими факторами:

• климат в местности выращивания. Растут деревья арабики и робусты в тропиках и им требуются условия этой климатической зоны на территориях Африки, Азии и Америки;
• тип почвы;
• способ и степень обжарки зрелых зерен;
• уровень и качество помола обжаренного кофе.

Кофейное дерево Арабика отличает от второго распространенного типа с названием Робуста.  

Любители напитка предпочитают покупать продукт в зернах и обращают внимание на степень обжарки, место происхождения сырья, то есть континент и страну выращивания плодов.

Виды обжарки 

По цвету можно определить степень обжарки кофейных зерен на фабрике. От этого зависит и вкус приготовленного напитка. Можно купить свежеобжаренный кофе в Украине почти черной окраски, что свидетельствует о насыщенности вкуса с горькими нотками. 

Не все любят и могут употреблять слишком крепкий напиток, поэтому предпочитают кофе средней обжарки с другим запахом и вкусом для одного сорта зерен.

В каталоге интернет-магазина KOFEOPT представлены готовые к употреблению кофейные зерна с разной степенью тепловой обработки. Покупатели кофе темной обжарки, видимо, получают особое удовольствие от крепкого напитка.

Почему свежеобжаренный кофе лучше 

Любой продукт питания с предварительной тепловой обработкой в фабричных условиях можно считаться свежим, если период между обжариванием и потреблением соответствует принятым санитарным нормам.

Запах и вкус недавно обжаренного зерна приятнее и полезнее залежалого на складе продукта. При тепловой обработке происходят химические и физические изменения в свежих зернах с дерева, а при длительном времени хранения улетучиваются ароматы и меняется вкус сваренного напитка. 

Где в Харькове купить свежеобжаренный кофе 

На полках небольшого городского магазина сложно собрать полную коллекцию кофе Арабика, а интернет площадка имеет товар с трёх континентов. Здесь можно приобрести обжаренный кофе из тропической Америки (Мексика, Куба, Доминикана, Гватемала, Бразилия), из Африки (Эфиопия, Уганда, Кения), а также из Индии.

У нас свежеобжаренный кофе купить можно по умеренной цене при выборе продукта разной степени обжарки, объёма упаковки и зоны произрастания сырья.